Haşlanmış Loach

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Önce yılan balıklarını suda yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Suyu boşaltın, yılan balıklarına tuz ekleyin ve tencerenin kapağını hemen kapatın. Yılan balıkları hareketsiz kaldıktan sonra iç organlarını temizleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   İç organlarını çıkardıktan sonra yılan balığını temizleyin ve bir kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir wok tavasında acı biberleri, taze soğanları ve sarımsağı soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Soya ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, ardından baharatları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Balığı ekleyin ve tenceredeki su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis tabağına alın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.