Geschmorte Schmerle
Geschmorte Schmerle in Sojasauce: Ein Rezept mit Schritt 8 Schritt-Anleitung (mit Bildern). Zuerst die Schmerle in Wasser waschen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie die Schmerlen zuerst in Wasser.
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Schritt 2
Das Wasser entfernen, Salz zu den Schmerlen geben und den Topf sofort abdecken. Sobald die Schmerlen nicht mehr aktiv sind, die inneren Organe entfernen.
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Schritt 3
Reinigen Sie die Schmerle, nachdem Sie ihre inneren Organe entfernt haben, und legen Sie sie beiseite.
- 04
Schritt 4
Chilischoten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in einem Wok anbraten.
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Schritt 5
Sojabohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duftet.
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Schritt 6
Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Gewürze hinzufügen.
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Schritt 7
Den Schmerlen dazugeben und weiter köcheln lassen, bis die Brühe im Topf verdampft ist.
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Schritt 8
Auf einem Teller anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.