Loache braisée
Loache braisée à la sauce soja : recette étape 8 étape (avec photos). Commencez par laver la loche à l’eau.
Préparation
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Étape 1
Lavez d'abord les loches à l'eau.
- 02
Étape 2
Retirez l'eau, salez les loches et couvrez immédiatement le récipient. Une fois les loches endormies, nettoyez leurs organes internes.
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Étape 3
Nettoyez la loche après avoir retiré ses organes internes et mettez-la de côté.
- 04
Étape 4
Faire sauter les piments, les oignons verts et l'ail dans un wok.
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Étape 5
Ajouter la pâte de soja et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
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Étape 6
Ajouter de l'eau et porter à ébullition à feu vif, puis ajouter les assaisonnements.
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Étape 7
Ajoutez la loche et laissez mijoter jusqu'à ce que le bouillon s'évapore.
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Étape 8
Assiette et parsemer d'oignons verts hachés
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.