酱焖泥鳅

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   买回来的泥鳅先水中清洗

   

2. 02

   步骤 2

   除去水分，往泥鳅里加盐，放完盐马上盖盖，泥鳅没有活性后，清洗内脏

   

3. 03

   步骤 3

   除去内脏的泥鳅洗净备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅里放辣椒葱蒜爆锅

   

5. 05

   步骤 5

   放入大酱炒香

   

6. 06

   步骤 6

   再加水大火烧开，接着放调料

   

7. 07

   步骤 7

   放入泥鳅继续炖，锅里汤烧干出锅

   

8. 08

   步骤 8

   装盘撒上葱花