Locanda brasata
Cozza brasata in salsa di soia: una ricetta 8 passo (con foto). Per prima cosa, lavate la cozza in acqua.
Preparazione
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Passaggio 1
Prima di iniziare, lavate i cobitidi in acqua.
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Passaggio 2
Togliete l'acqua, salate i pesci e coprite immediatamente la pentola. Quando i pesci non saranno più attivi, pulite i loro organi interni.
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Passaggio 3
Dopo aver rimosso gli organi interni, pulire il pesce e metterlo da parte.
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Passaggio 4
Soffriggere i peperoncini, i cipollotti e l'aglio in un wok.
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Passaggio 5
Aggiungere la pasta di soia e soffriggere fino a quando non sprigiona un aroma intenso.
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Passaggio 6
Aggiungere acqua e portare a ebollizione a fuoco vivo, quindi aggiungere i condimenti.
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Passaggio 7
Aggiungete il pesce e continuate a cuocere a fuoco lento finché il brodo nella pentola non sarà evaporato.
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Passaggio 8
Impiattate e cospargete con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.