Hamurla kaplanmış soğan filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Soğanların en taze tomurcuklarını seçin, iyice yıkayın ve suyunu süzmeye başlayın;

   

2. 02

   Adım 2

   Soğan filizlerini kızartmak için, onları bir hamur karışımına bulamanız gerekir. Bir kaseye un, yumurta ve biraz tuz koyun, karıştırarak su ekleyin ve hafif sulu bir kıvam alana kadar karıştırın. Bir tavada yağı ısıtın ve yağ ısınırken soğan filizlerini hazırlanan hamur karışımına batırın ve yağın ısınmasını bekleyin; ardından kızartmak için tavaya koyabilirsiniz.

   

3. 03

   Adım 3

   Soğan filizleri altın rengi olana kadar kızartıldığında, delikli bir kaşıkla çıkarılabilirler. Yağını emmesi için küçük bir kaseye, içine krep koyarak yerleştirebilirsiniz veya tavadaki yağı süzdükten sonra kaseye koyabilirsiniz.

   

4. 04

   Adım 4

   İşte karşınızda, nefis bir kızarmış soğan filizi yemeği! Sıcakken, sarımsak dişleriyle veya sosla birlikte yendiğinde tadı daha da güzel oluyor.