Brotos de Toon cobertos com massa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Selecione os botões mais tenros da planta, lave-os bem e comece a escorrer a água;

   

2. 02

   Etapa 2

   Para fritar brotos de toon, você precisa cobri-los com uma massa. Coloque farinha, ovos e um pouco de sal em uma tigela, adicione água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência ligeiramente líquida. Aqueça o óleo em uma frigideira e, enquanto espera o óleo aquecer, mergulhe os brotos de toon na massa preparada e espere o óleo aquecer completamente; então, você pode fritá-los.

   

3. 03

   Etapa 3

   Quando os brotos de toon estiverem fritos até ficarem dourados, podem ser retirados com uma escumadeira. Você pode colocá-los em uma tigela pequena com panquecas para absorver o óleo, ou pode escorrer o óleo da frigideira antes de colocá-los na tigela.

   

4. 04

   Etapa 4

   E pronto, aqui está um delicioso prato de brotos de toon fritos! Fica ainda melhor quando comido quente, com dentes de alho ou mergulhado em molho.