ถั่วงอกทูนชุบแป้งทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เลือกดอกตูมที่อ่อนนุ่มที่สุด ล้างให้สะอาด แล้วเริ่มสะเด็ดน้ำออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ในการทอดถั่วงอก คุณต้องชุบถั่วงอกด้วยแป้งก่อน ใส่แป้ง ไข่ และเกลือเล็กน้อยลงในชาม เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากันจนได้ความข้นเหลวเล็กน้อย ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วรอจนน้ำมันร้อนจัด นำถั่วงอกไปชุบแป้งที่เตรียมไว้ รอจนน้ำมันร้อนแล้วจึงนำไปทอดได้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เมื่อถั่วงอกทอดจนเหลืองทองแล้ว สามารถใช้กระชอนตักขึ้นมาได้ จากนั้นสามารถนำไปใส่ในชามเล็กๆ ที่มีแป้งแพนเค้กอยู่ เพื่อซับน้ำมัน หรือจะสะเด็ดน้ำมันในกระทะก่อนนำไปใส่ในชามก็ได้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   และนี่ก็คือเมนูถั่วงอกทอดแสนอร่อย! อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อทานตอนร้อนๆ จะทานคู่กับกระเทียมหรือจิ้มซอสก็ได้ค่ะ