Domuz etli kızarmış kabak

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın; kabağı rendeleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Sarımsağı ince ince doğrayın, eti dilimleyin veya didikleyin ve yeşil biberleri çapraz olarak kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Eti tuz, su ve tatlı patates nişastasıyla beş dakika marine edin.

   

4. 04

   Adım 4

   İçine yağ dökün ve kıyılmış sarımsak ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Et ekleyin

   

6. 06

   Adım 6

   Et rengi değişene kadar kavurun, ardından doğranmış kabakları ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   İçine acı biber, tuz, istiridye sosu ve soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Sebzeler yumuşayana kadar kavurun, ardından uygun miktarda su ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Beş dakika kısık ateşte pişirin, ardından ocaktan alın.