Calabacín salteado con cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes; ralla el calabacín.

   

2. 02

   Paso 2

   Pica el ajo, corta la carne en rodajas o desmenúzala y corta los pimientos verdes en diagonal.

   

3. 03

   Paso 3

   Marina la carne con sal, agua y fécula de batata durante cinco minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta el aceite y añada el ajo picado.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregar carne

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe la carne hasta que cambie de color y luego añade el calabacín picado.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade chiles, sal, salsa de ostras y salsa de soja.

   

8. 08

   Paso 8

   Sofreír hasta que se ablanden y luego añadir la cantidad adecuada de agua.

   

9. 09

   Paso 9

   Cocine a fuego lento durante cinco minutos y luego retire del fuego.