ซูกินีผัดหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ขูดผิวน้ำบวบให้เป็นเส้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียม หั่นหรือฉีกเนื้อสัตว์ และหั่นพริกหวานเป็นแนวทแยง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หมักเนื้อด้วยเกลือ น้ำ และแป้งมันเทศ ทิ้งไว้ห้านาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่กระเทียมสับลงไปด้วย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เนื้อสัตว์

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดเนื้อสัตว์จนเปลี่ยนสี แล้วจึงใส่บวบหั่นลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่พริก เกลือ ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนนิ่ม แล้วเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เคี่ยวต่ออีกห้านาที แล้วยกลงจากเตา