Siyah susam çiçeği ruloları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Unu ve sütü çubuklarla karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Bal peteği benzeri bir kıvam alana kadar dinlendirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Hamuru pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurun ve büyük bir tabaka halinde açın.

   

3. 03

   Adım 3

   Üzerine siyah susam serpin.

   

4. 04

   Adım 4

   İkiye katlayın ve üst üste koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru eşit büyüklükte parçalara kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Sarmal şeklinde kıvrılıp ikiye katlanınca çiçek rulosu haline geldi.

   

7. 07

   Adım 7

   Su kaynadıktan sonra tencerede 25 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika dinlendirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kapağı dikkatlice kaldırın ve buharda pişmiş çörekleri maşa yardımıyla, et suyuna dikkat ederek çıkarın.