Yumuşak ve kabarık, burgu şeklinde hamur çubukları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Maya tozunu ılık suda eritin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları unun içine kırın, mayayı ve sütü ekleyin ve ufalanan bir karışım oluşana kadar iyice karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Elle bastırıldığında çökmüyorsa hazırdır.

   

5. 05

   Adım 5

   Hamuru yufka şeklinde açın ve küçük şeritler halinde kesin. Şeritlerin iki ucundan tutun ve uçlarını iki elinizle tutarak zıt yönlere doğru bükün.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağda %70 ısıda kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişene kadar kızartın ve servis edin.