Bastoncini di pasta intrecciata, morbidi e soffici

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Sciogliere il lievito in polvere in acqua tiepida.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rompete le uova nella farina, aggiungete il lievito e il latte e mescolate accuratamente fino a ottenere un composto sbriciolato.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Impastare fino a ottenere un impasto liscio.

   

4. 04

   Passaggio 4

   È pronto quando non si affloscia se premuto con la mano.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Stendete l'impasto a formare una focaccia e tagliatela a strisce sottili. Tenendo le estremità di ogni striscia, attorcigliatele in direzioni opposte, tenendole saldamente con entrambe le mani.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Friggere in olio al 70% di calore

   

7. 07

   Passaggio 7

   Friggere fino a cottura ultimata e servire.