柔らかくてふわふわのねじり生地スティック

作り方

1. 01

   手順 1

   イースト粉末をぬるま湯に溶かす。

   

2. 02

   手順 2

   小麦粉に卵を割り入れ、イーストと牛乳を加えて、ポロポロとした状態になるまでよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   なめらかな生地になるまでこねる

   

4. 04

   手順 4

   手で押しても潰れなくなったら完成です。

   

5. 05

   手順 5

   生地を平たいパン状に伸ばし、細長い帯状に切ります。帯状の生地の両端を持ち、両手で両端を押さえながら、反対方向にねじります。

   

6. 06

   手順 6

   70%の火力で油で揚げる

   

7. 07

   手順 7

   火が通るまで揚げて盛り付ける。