Palitos de masa retorcidos, suaves y esponjosos.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Disuelva la levadura en polvo en agua tibia.

   

2. 02

   Paso 2

   Casca los huevos en la harina, añade la levadura y la leche, y remueve bien hasta que se forme una mezcla desmenuzable.

   

3. 03

   Paso 3

   Amasar hasta obtener una masa suave.

   

4. 04

   Paso 4

   Está listo cuando no se deforma al presionarlo con la mano.

   

5. 05

   Paso 5

   Extiende la masa formando un pan plano y córtala en tiras pequeñas. Sujeta ambos extremos de las tiras y gíralos en direcciones opuestas mientras los sujetas con ambas manos.

   

6. 06

   Paso 6

   Freír en aceite al 70% de temperatura.

   

7. 07

   Paso 7

   Freír hasta que esté cocido y servir.