Weiche und fluffige, gedrehte Teigstangen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Das Hefepulver in warmem Wasser auflösen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schlagen Sie die Eier in das Mehl, geben Sie die Hefe und die Milch hinzu und verrühren Sie alles gründlich, bis eine krümelige Masse entsteht.

   

3. 03

   Schritt 3

   Zu einem glatten Teig verkneten

   

4. 04

   Schritt 4

   Es ist fertig, wenn es sich bei Druck mit der Hand nicht mehr zusammenfaltet.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Teig zu einem Fladenbrot ausrollen und in kleine Streifen schneiden. Die Enden der Streifen festhalten und mit beiden Händen in entgegengesetzte Richtungen verdrehen.

   

6. 06

   Schritt 6

   In Öl bei 70 % Hitze frittieren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Braten, bis das Fleisch gar ist, und servieren.