Tembel aşçılar için olmazsa olmaz: Biberli sotelenmiş domuz eti dilimleri (veya didiklenmiş domuz eti).

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   İnce kıyılmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Eti hazırlayın; derisini haşlayıp dilimleyin veya didikleyin, ardından etin kendisini de dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Dolmalık biberi çaprazlamasına şeritler halinde dilimleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, yağ ısındıktan sonra ince kıyılmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğanları kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından ince doğranmış acı biberleri ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Acı biber şeritleri hafifçe yumuşayana kadar kavurun, ardından soya sosu ve yemek şarabını ekleyin ve kavurmaya devam edin.

   

7. 07

   Adım 7

   Tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin, ardından ocaktan alın. Ağzım sulanıyor!