Ein Muss für faule Köche: gebratene Schweinefleischscheiben (oder zerkleinertes Schweinefleisch) mit Paprika.
Eine einfache Anleitung für alle, die gerne gebratene Schweinefleischscheiben (oder -streifen) mit Paprika zubereiten – in 7 Schritten. Zuerst Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch vor.
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Schritt 2
Bereiten Sie das Fleisch vor; blanchieren Sie die Haut und schneiden oder zerkleinern Sie sie dann, und schneiden Sie das Fleisch selbst in Scheiben.
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Schritt 3
Die Paprika diagonal in Streifen schneiden.
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Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen, sobald das Öl heiß ist.
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Schritt 5
Die Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie duften, dann die Chilifäden hinzufügen.
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Schritt 6
Die Chilistreifen unter Rühren anbraten, bis sie etwas weicher sind. Dann Sojasauce und Kochwein hinzufügen und weiterbraten.
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Schritt 7
Weiterbraten, bis alles gar ist, dann vom Herd nehmen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!
Nährwerte
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