Een absolute aanrader voor luie koks: roergebakken plakjes varkensvlees (of pulled pork) met paprika.
Een eenvoudige handleiding voor luie mensen: roergebakken plakjes varkensvlees (of pulled pork) met paprika, in 7 stappen. Bereid de fijngesneden lente-uitjes, gember en knoflook voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de lente-uitjes, gember en knoflook fijn.
- 02
Stap 2
Bereid het vlees voor: blancheer de huid en snijd of scheur deze vervolgens in plakjes, en snijd het vlees zelf in plakjes.
- 03
Stap 3
Snijd de paprika diagonaal in reepjes.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en voeg, zodra de olie heet is, de fijngesneden lente-uitjes, gember en knoflook toe.
- 05
Stap 5
Fruit de lente-uitjes tot ze geurig zijn en voeg dan de chilivlokken toe.
- 06
Stap 6
Roerbak de chilireepjes tot ze iets zachter worden, voeg dan sojasaus en kookwijn toe en roerbak verder.
- 07
Stap 7
Roerbak verder tot het gaar is en haal het dan van het vuur. Het water loopt me in de mond!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.