Lahana ile sotelenmiş domuz göbeği

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz göğsünü yıkayın ve geniş şeritler halinde kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Çin lahanasını yıkayın, suyunu süzün ve ortadan ikiye kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, domuz göğsünü ekleyin ve yağ çıkana kadar kısık ateşte kavurun, ardından doğranmış taze soğan ve zencefili ekleyip kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Lahana ekleyin ve kavurun (su eklemeyin).

   

5. 05

   Adım 5

   Lahanayı hafifçe yumuşayana kadar kavurun, ardından beş baharat karışımını ekleyip tekrar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda tuz serpip kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeterli miktarda tavuk bulyonu ekleyerek baharatlandırın ve eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavadan çıkarıp servis tabağına alın ve daha hoş bir aroma için üzerine biraz kişniş serpin.

   

9. 09

   Adım 9

   Ailenizin ve çocuklarınızın bayılacağı bu lezzetli ev yapımı yemeğin tadını çıkarın.