Gebratener Schweinebauch mit Kohl

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Schweinebauch und schneiden Sie ihn in breite Streifen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie den Chinakohl, lassen Sie ihn abtropfen und schneiden Sie ihn auf.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, Schweinebauch dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis das Öl ausgelassen ist. Dann gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer dazugeben und unter Rühren braten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Kohl dazugeben und unter Rühren anbraten (kein Wasser hinzufügen).

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Kohl unter Rühren anbraten, bis er etwas weicher ist, dann das Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen und erneut unter Rühren anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Mit einer angemessenen Menge Salz bestreuen und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Zum Würzen eine geeignete Menge Hühnerbrühe hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und mit etwas Koriander bestreuen, um das Aroma zu verstärken.

   

9. 09

   Schritt 9

   Genießen Sie dieses köstliche, hausgemachte Gericht, das Ihre Familie und Ihre Kinder lieben werden.