Pancetta di maiale saltata in padella con cavolo
Come preparare la pancetta di maiale saltata in padella con cavolo: 9 passaggi in totale. Lavare la pancetta e tagliarla a strisce larghe.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la pancetta di maiale e tagliatela a strisce larghe.
- 02
Passaggio 2
Lavate il cavolo cinese, scolatelo e tagliatelo a metà.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la pancetta di maiale e fatela soffriggere a fuoco basso finché l'olio non si sarà sciolto, quindi aggiungete i cipollotti e lo zenzero tritati e continuate a soffriggere.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il cavolo e fate soffriggere (senza aggiungere acqua).
- 05
Passaggio 5
Rosolate il cavolo finché non si ammorbidisce leggermente, poi aggiungete la miscela di cinque spezie e rosolate di nuovo.
- 06
Passaggio 6
Cospargere con una quantità adeguata di sale e soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete una quantità adeguata di brodo di pollo per insaporire e fate soffriggere uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Togliere dalla padella, impiattare e cospargere con un po' di coriandolo per un aroma più intenso.
- 09
Passaggio 9
Gustatevi questo delizioso piatto casalingo che piacerà a tutta la famiglia, bambini compresi.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.