Enoki mantarı ruloları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofu yapraklarını uzun şeritler halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Domatesleri yıkayıp doğrayın, taze soğanları ince ince kıyın. Enoki mantarlarını tofu yapraklarına sarın ve kürdanlarla sabitleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Ocağın altını yüksek ateşe getirin, tavaya yağ ekleyin ve yağ hafifçe ısındıktan sonra fermente edilmiş fasulye ezmesini ekleyin. Ardından ateşi kısın.

   

5. 05

   Adım 5

   Domatesleri ekleyin ve kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış taze soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir kase su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Uygun miktarda tuz ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çorba kaynamaya başlayınca, enoki mantar rulolarını ekleyin ve beş dakika pişirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencereden çıkarmadan önce biraz on üç baharat karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. (Hazır ürünün resmine bakınız.)