rouleaux de champignons Enoki

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Les ingrédients principaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Découpez les feuilles de tofu en longues lanières.

   

3. 03

   Étape 3

   Lavez et coupez les tomates, puis émincez les oignons verts. Enveloppez les champignons enoki dans des feuilles de tofu et fixez-les avec des cure-dents.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer à feu vif, ajoutez l'huile dans la poêle et, une fois qu'elle est légèrement chaude, ajoutez la pâte de haricots fermentés. Baissez ensuite le feu au minimum.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les tomates et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles se transforment en jus.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter les oignons verts hachés et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez un bol d'eau.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez une quantité appropriée de sel

   

9. 09

   Étape 9

   Une fois que la soupe bout, ajoutez les rouleaux de champignons enoki et laissez cuire pendant cinq minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez un peu de mélange treize épices avant de retirer le tout de la casserole et remuez bien. (Voir la photo du produit fini.)