Enoki-champignonrolletjes
Recept voor enoki-champignonrolletjes met foto's, in totaal 10 stappen. Belangrijkste ingrediënten.
Bereiding
- 01
Stap 1
De belangrijkste ingrediënten.
- 02
Stap 2
Snijd de tofuvellen in lange repen.
- 03
Stap 3
Was en snijd de tomaten en hak de lente-uitjes fijn. Wikkel de enoki-champignons in tahoebladen en zet ze vast met tandenstokjes.
- 04
Stap 4
Zet het vuur hoog, doe olie in de pan en voeg, zodra de olie licht heet is, de gefermenteerde bonenpasta toe. Zet het vuur vervolgens laag.
- 05
Stap 5
Voeg de tomaten toe en laat het geheel op laag vuur sudderen tot er sap ontstaat.
- 06
Stap 6
Voeg de fijngehakte lente-uitjes toe en roerbak tot ze geurig zijn.
- 07
Stap 7
Voeg een kom water toe.
- 08
Stap 8
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe.
- 09
Stap 9
Zodra de soep kookt, voeg je de enoki-champignonrolletjes toe en kook je ze vijf minuten mee.
- 10
Stap 10
Voeg wat dertienkruidenpoeder toe voordat je het uit de pan haalt en roer goed door. (Zie de afbeelding van het eindproduct.)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.