Rolinhos de cogumelo Enoki

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Os ingredientes principais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte as folhas de tofu em tiras compridas.

   

3. 03

   Etapa 3

   Lave e pique os tomates e pique as cebolinhas. Envolva os cogumelos enoki em folhas de tofu e prenda com palitos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça em fogo alto, adicione o óleo à panela e, assim que o óleo estiver levemente quente, adicione a pasta de feijão fermentada. Em seguida, reduza o fogo para baixo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione os tomates e cozinhe em fogo baixo até que se transformem em suco.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a cebolinha picada e refogue até ficar aromática.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma tigela de água.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione uma quantidade adequada de sal.

   

9. 09

   Etapa 9

   Assim que a sopa ferver, adicione os rolinhos de cogumelo enoki e cozinhe por cinco minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione um pouco de pó de treze especiarias antes de retirar da panela e mexa bem. (Veja a foto do produto final.)