Haşlanmış Dilimlenmiş Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz bonfileyi ince dilimler halinde kesin ve tuz, yemek şarabı, mısır nişastası ve hafif soya sosuyla 15 dakika marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kenara koyun. Siçuan biberlerini, kuru acı biberleri ve acı biber tozunu hazırlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından marulu ekleyip kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kavrulmuş marulu bir kaseye koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, kuru acı biberleri ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından çıkarıp kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından Pixian acı biber salçasını ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Sıcak su ekleyin ve kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Su kaynadıktan sonra marine edilmiş et dilimlerini ekleyin ve yarım dakika pişirin. Biraz şeker ve soya sosu ekleyin, ardından biraz mısır nişastası karışımıyla koyulaştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Pişmiş eti ve çorbayı marulla birlikte bir kaseye koyun, ardından üzerine taze soğan ve sarımsak serpin, önceden sotelenmiş Siçuan biberleri ve acı biberleri ekleyin ve son olarak acı biber tozu serpin.

   

10. 10

    Adım 10

    Bir tavada biraz yağ ısıtın ve üzerine dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Lezzetli ve aromatik haşlanmış domuz eti dilimi yemeği işte hazır! Deneyin, et inanılmaz derecede yumuşak! Siz de denemelisiniz!