삶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 안심을 얇게 썰어 소금, 요리용 술, 옥수수 전분, 간장을 넣고 15 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져 따로 둡니다. 사천 후추, 건고추, 고춧가루를 준비합니다.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 다진 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 양상추를 넣고 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   볶은 양상추를 그릇에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 말린 고추와 사천 후추를 향이 날 때까지 볶은 다음, 꺼내서 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶다가 피시안 고추장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   뜨거운 물을 넣고 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   물이 끓으면 양념한 고기를 넣고 30초간 익힌다. 설탕과 간장을 약간 넣고, 전분물을 넣어 걸쭉하게 만든다.

   

9. 09

   단계 9

   익힌 고기와 국물을 양상추가 담긴 그릇에 담고, 파와 마늘을 뿌린 다음, 미리 볶아둔 사천 후추와 고추를 넣고 마지막으로 고춧가루를 뿌립니다.

   

10. 10

    단계 10

    팬에 기름을 두르고 달군 다음 위에 부어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    맛있고 풍미 가득한 삶은 돼지고기 슬라이스 요리가 완성되었습니다! 한번 드셔보세요, 고기가 정말 부드럽답니다! 꼭 한번 만들어 보세요!