Gotowana pokrojona wieprzowina
Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować gotowane plastry wieprzowiny, składający się z 11 kroków. Pokrój polędwiczkę wieprzową na cienkie plasterki i marynuj w soli, winie do gotowania, skrobi kukurydzianej i jasnym sosie sojowym 15 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój polędwiczkę wieprzową w cienkie plasterki i marynuj w soli, winie do gotowania, skrobi kukurydzianej i jasnym sosie sojowym 15 minut.
- 02
Krok 2
Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek i odstaw. Przygotuj pieprz syczuański, suszone papryczki chili i proszek chili.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekaną szczypiorek, imbir i czosnek. Podsmaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj sałatę i smaż.
- 04
Krok 4
Przełóż podsmażoną sałatę do miski.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, podsmaż suszone papryczki chili i pieprz syczuański, aż poczujesz aromat, następnie wyjmij je z patelni i odstaw.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej w woku, podsmaż posiekaną szczypiorkę, imbir i czosnek, aż poczujesz aromat, następnie dodaj pastę z fasoli chili Pixian i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.
- 07
Krok 7
Dodaj gorącą wodę i doprowadź do wrzenia.
- 08
Krok 8
Po zagotowaniu wody dodaj zamarynowane plastry mięsa i gotuj przez pół minuty. Dodaj trochę cukru i sosu sojowego, a następnie zagęść odrobiną zawiesiny skrobi kukurydzianej.
- 09
Krok 9
Ugotowane mięso i zupę przełóż do miski z sałatą, posyp szczypiorkiem i czosnkiem, wcześniej podsmażonym pieprzem syczuańskim i papryczkami chili, a na koniec posyp chili w proszku.
- 10
Krok 10
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i wlej go na wierzch.
- 11
Krok 11
Pyszne i aromatyczne danie z gotowanej wieprzowiny jest gotowe! Spróbuj, mięso jest niesamowicie delikatne! Ty też powinieneś spróbować!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.