Domuz Kaburga, Mısır ve Tatlı Patates Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırlık: Yeterli miktarda taze soğan ve zencefil

   

2. 02

   Adım 2

   Kaburgaları parçalara ayırın ve temiz suyla birkaç kez yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bol su dolu bir tencereye koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Yab impuritiesleri haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   sıcak yağ

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil soğan ve zencefili kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Sıcak su ekleyin (normalden daha fazla su), yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   İçine taze soğan, zencefil ve yıldız anason ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tatlı patatesin kabuğunu soyun, havucu yıkayın ve mantarların köklerini yıkayıp çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Mantarların üzerine birkaç çizik atın, sıcak suda haşlayın, çıkarın, temiz suyla durulayın ve fazla suyunu sıkın.

    

11. 11

    Adım 11

    Tatlı patatesi parçalara ayırın.

    

12. 12

    Adım 12

    Havuçları iri parçalar halinde doğrayın.

    

13. 13

    Adım 13

    Haşlanmış mısır, iri parçalar halinde doğranmış.

    

14. 14

    Adım 14

    Domuz kaburga çorbasına mantarları ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından biraz sıcak su ekleyin.

    

15. 15

    Adım 15

    Tatlı patates ve havucu ekleyin ve 10 dakika pişirin.

    

16. 16

    Adım 16

    Mısırları ekleyin ve 10 dakika pişirin. Biraz sıcak su ekleyin, kaynatın, tuz ve MSG ekleyin, 5 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 5 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın 10

    

17. 17

    Adım 17

    Pişmiş