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中国 • スープ
豚スペアリブ、コーン、ヤムイモのスープ
豚スペアリブ、コーン、ヤムイモのスープの作り方： 17ステップ（図解付き）。材料：ネギと生姜（必要に応じて）。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
準備：適量のネギと生姜
- 02
手順 2
スペアリブを切り分け、きれいな水で数回洗う。
- 03
手順 3
冷水を入れた鍋に入れる（たっぷりの水を加える）。
- 04
手順 4
不純物を湯通しする
- 05
手順 5
熱い油
- 06
手順 6
ネギと生姜を香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
熱湯（通常より多めの水）を加え、強火で沸騰させ、 30分間煮る。
- 08
手順 8
ネギ、ショウガ、八角を加える
- 09
手順 9
サツマイモの皮をむき、ニンジンを洗い、キノコを洗って根を取り除く。
- 10
手順 10
きのこに数カ所切り込みを入れ、熱湯でさっと湯通しし、取り出してきれいな水で洗い、余分な水分を絞り出す。
- 11
手順 11
サツマイモを一口大に切る
- 12
手順 12
ニンジンを一口大に切る
- 13
手順 13
調理済みのトウモロコシを一口大に切ったもの
- 14
手順 14
豚スペアリブスープにきのこを加えて5分間煮込み、その後少量の熱湯を加える。
- 15
手順 15
サツマイモとニンジンを加え、 10分間煮る。
- 16
手順 16
コーンを加えて10分間煮ます。少量の熱湯を加え、沸騰させ、塩とMSGを加えて5分間煮込み、火を止めて5分間煮込みます10
- 17
手順 17
調理済み
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv