Zupa z żeberek wieprzowych, kukurydzy i batatów

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotowanie: Odpowiednia ilość szczypiorku i imbiru

   

2. 02

   Krok 2

   Żeberka pokroić na kawałki i kilkakrotnie umyć w czystej wodzie.

   

3. 03

   Krok 3

   Włóż do garnka z zimną wodą (dodaj dużo wody).

   

4. 04

   Krok 4

   Wybiel zanieczyszczenia

   

5. 05

   Krok 5

   gorący olej

   

6. 06

   Krok 6

   Podsmaż szczypiorek i imbir, aż poczujemy aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj gorącą wodę (więcej niż zwykle), doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i gotuj 30 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj szczypiorek, imbir i anyż gwiazdkowy

   

9. 09

   Krok 9

   Obierz batat, umyj marchewkę, umyj i usuń korzenie pieczarek.

   

10. 10

    Krok 10

    Natnij pieczarki w kilku miejscach, sparz je gorącą wodą, wyjmij, opłucz czystą wodą i wyciśnij nadmiar wody.

    

11. 11

    Krok 11

    Pokrój batat na kawałki

    

12. 12

    Krok 12

    Pokrój marchewki w kawałki

    

13. 13

    Krok 13

    Ugotowana kukurydza pokrojona w kawałki

    

14. 14

    Krok 14

    Dodaj grzyby do zupy z żeberek wieprzowych i gotuj przez 5 minut, następnie dodaj odrobinę gorącej wody.

    

15. 15

    Krok 15

    Dodaj batat i marchewkę i gotuj przez 10 minut.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj kukurydzę i gotuj przez 10 minut. Dodaj odrobinę gorącej wody, doprowadź do wrzenia, dodaj sól i glutaminian sodu, gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut 10

    

17. 17

    Krok 17

    Gotowany