돼지갈비, 옥수수, 고구마 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   준비: 적당량의 파와 생강

   

2. 02

   단계 2

   갈빗대를 조각으로 잘라 깨끗한 물에 여러 번 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 찬물을 넣고 (물을 넉넉히 부으세요).

   

4. 04

   단계 4

   불순물을 데치세요

   

5. 05

   단계 5

   뜨거운 기름

   

6. 06

   단계 6

   파와 생강을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   뜨거운 물(평소보다 물을 더 많이)을 넣고 센 불에서 끓인 후 30 분간 조리하세요.

   

8. 08

   단계 8

   쪽파, 생강, 팔각을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   얌의 껍질을 벗기고, 당근을 씻고, 버섯은 씻어서 뿌리를 제거하세요.

   

10. 10

    단계 10

    버섯에 칼집을 몇 군데 내고 뜨거운 물에 데친 후 꺼내서 깨끗한 물로 헹구고 물기를 꽉 짜주세요.

    

11. 11

    단계 11

    고구마를 덩어리로 자르세요

    

12. 12

    단계 12

    당근을 덩어리로 자르세요

    

13. 13

    단계 13

    삶은 옥수수를 덩어리로 잘라 놓은 것

    

14. 14

    단계 14

    돼지갈비탕에 버섯을 넣고 5 분간 끓인 후 뜨거운 물을 조금 넣으세요.

    

15. 15

    단계 15

    고구마와 당근을 넣고 10 분간 익히세요.

    

16. 16

    단계 16

    옥수수를 넣고 10 분간 익힙니다. 뜨거운 물을 약간 넣고 끓인 후 소금과 MSG를 넣고 5 분간 더 익힌 다음 불을 끄고 5 분간 약불에서 끓입니다 10

    

17. 17

    단계 17

    익힌