Zuppa di costolette di maiale, mais e patate dolci
Come preparare la zuppa di costolette di maiale, mais e patate dolci: 17 passaggi (illustrati). Ingredienti: Cipollotti e zenzero (quanto basta).
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparazione: Quantità adeguata di cipollotti e zenzero
- 02
Passaggio 2
Tagliate le costine a pezzi e lavatele più volte con acqua pulita.
- 03
Passaggio 3
Mettilo in una pentola di acqua fredda (aggiungi abbondante acqua).
- 04
Passaggio 4
Sbiancare le impurità
- 05
Passaggio 5
olio caldo
- 06
Passaggio 6
Soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non sprigionano il loro aroma.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete acqua calda (più acqua del solito), portate a ebollizione a fuoco vivo e cuocete 30 minuti.
- 08
Passaggio 8
Aggiungere cipollotti, zenzero e anice stellato
- 09
Passaggio 9
Sbucciate la patata dolce, lavate la carota e lavate i funghi, rimuovendo le radici.
- 10
Passaggio 10
Praticate qualche incisione sui funghi, sbollentateli in acqua calda, scolateli, sciacquateli con acqua pulita e strizzateli per eliminare l'acqua in eccesso.
- 11
Passaggio 11
Tagliare l'igname a pezzi
- 12
Passaggio 12
Tagliare le carote a pezzi
- 13
Passaggio 13
Mais cotto tagliato a pezzi
- 14
Passaggio 14
Aggiungete i funghi alla zuppa di costolette di maiale e cuocete per 5 minuti, poi aggiungete un po' di acqua calda.
- 15
Passaggio 15
Aggiungete la patata dolce e la carota e cuocete per 10 minuti.
- 16
Passaggio 16
Aggiungete il mais e cuocete per 10 minuti. Aggiungete un po' di acqua calda, portate a ebollizione, aggiungete sale e glutammato monosodico, cuocete per 5 minuti, poi spegnete il fuoco e lasciate sobbollire per 5 minuti 10
- 17
Passaggio 17
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.