Domuz Kaburgalı Balkabağı Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Omurgayı yarım saat soğuk suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Kabuğu soymadan balkabağını iyice fırçalayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Büyük parçalara kesin

   

4. 04

   Adım 4

   Zencefil dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanları hazırlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Islatılmış domuz omurgasını iyice yıkayın, suyunu süzün ve bir kaseye koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Zencefil dilimleri ve tuz ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Kabak ve biraz su ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir tencerede yaklaşık 1 saat buharda pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yemeye hazır.

   

10. 10

    Adım 10

    Bitmiş ürün görseli