Stufato di zucca con costolette di maiale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immergere la colonna vertebrale in acqua fredda per mezz'ora.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Strofinate bene la zucca, lasciando la buccia.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliare a pezzi grandi

   

4. 04

   Passaggio 4

   Preparare le fettine di zenzero e i cipollotti tritati.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Lavare accuratamente la spina dorsale di maiale precedentemente ammollata, scolarla e metterla in una ciotola.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere le fettine di zenzero e il sale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la zucca e un po' d'acqua

   

8. 08

   Passaggio 8

   Cuocere a vapore in una pentola per circa 1 ora

   

9. 09

   Passaggio 9

   Dopo la cottura, cospargete con cipollotti verdi tritati ed è pronto da mangiare.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Immagine del prodotto finito