Kıyma ve kereviz

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kerevizleri yıkayıp ince ince doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   kıyılmış yağsız et

   

3. 03

   Adım 3

   Tavada yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıymayı iyice karışana kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Rengi beyaza dönene kadar kavurun, ardından yemeklik şarap ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Hafif soya sosu ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Koyu soya sosu ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Her tarafı eşit şekilde renk alana kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Kereviz ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Eşit şekilde kavurun ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.

    

11. 11

    Adım 11

    Eşit şekilde kavurun ve servis etmeden önce biraz pirinç sirkesi ekleyin.

    

12. 12

    Adım 12

    İyice karışana kadar kavurun ve üzerine biraz doğranmış kırmızı biber serpin.

    

13. 13

    Adım 13

    Min Ruyi'nin tarifi - Kıyma ve kereviz