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中国 • 肉料理
ひき肉とセロリ
ひき肉とセロリのレシピ、全13ステップ。セロリを洗って細かく刻みます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
セロリを洗って細かく刻む。
- 02
手順 2
ひき肉状の赤身肉
- 03
手順 3
フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 04
手順 4
ひき肉をよく混ぜ合わせるまで炒める。
- 05
手順 5
色が白くなるまで炒め、その後料理酒を加える。
- 06
手順 6
薄口醤油を加える
- 07
手順 7
濃口醤油を加える
- 08
手順 8
全体に均一な色がつくまで炒める
- 09
手順 9
セロリを加える
- 10
手順 10
均一に炒め、塩で味を調える。
- 11
手順 11
均一に炒め、盛り付ける前に少量の米酢を加えてください。
- 12
手順 12
よく混ざるまで炒め、刻んだ赤唐辛子を少々振りかける。
- 13
手順 13
ミン・ルイーの創作料理 - ひき肉とセロリ
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv