Hackfleisch und Sellerie

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Den Sellerie waschen und fein hacken.

   

2. 02

   Schritt 2

   gehacktes mageres Fleisch

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Hackfleisch unter Rühren anbraten, bis alles gut vermischt ist.

   

5. 05

   Schritt 5

   Unter Rühren anbraten, bis die Farbe weiß wird, dann Kochwein hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Füge helle Sojasauce hinzu.

   

7. 07

   Schritt 7

   Dunkle Sojasauce hinzufügen

   

8. 08

   Schritt 8

   Unter Rühren anbraten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Sellerie hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Gleichmäßig anbraten und nach Belieben salzen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Gleichmäßig anbraten und vor dem Servieren etwas Reisessig hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Unter Rühren gut durchbraten und mit etwas gehackter roter Chilischote bestreuen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Min Ruyis Kreation – Hackfleisch und Sellerie