Bebek Maması Olarak Domates ve Tofu Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın; sert tofu kullanılıyor, ancak yumuşak tofu daha iyi olur.

   

2. 02

   Adım 2

   Domateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirin, tofuyu da bıçakla ezin.

   

3. 03

   Adım 3

   Unun içine su ekleyin ve küçük tanecikler oluşana kadar karıştırın; suyu azar azar ekleyerek ve sürekli karıştırarak mümkün olduğunca ince bir kıvam elde edene kadar işleme devam edin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, ardından domatesleri ekleyin ve pişene kadar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tofuyu sırayla ekleyin ve eşit şekilde kavurun. Bir kase su ekleyin ve kaynatın. Kırılmış erişteleri ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurta sarısını ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Hemen parçalara ayırın, ardından kısık ateşte iki dakika pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Pişmiş