Zuppa di pomodoro e tofu come alimento per neonati

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate tutti gli ingredienti; si usa il tofu sodo, ma quello morbido è migliore.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbucciate e tritate i pomodori fino a ottenere una purea, poi schiacciate il tofu con un coltello.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungere l'acqua alla farina e mescolare fino a formare dei piccoli granuli, aggiungendola poco alla volta e mescolando continuamente fino a ottenere un composto il più fine possibile.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in una padella, poi aggiungete i pomodori e fateli soffriggere fino a cottura ultimata.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete il tofu uno alla volta e fatelo saltare in padella uniformemente. Aggiungete una ciotola d'acqua e portate a ebollizione. Aggiungete i noodles spezzati e mescolate fino a quando non bolle di nuovo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere il tuorlo d'uovo

   

7. 07

   Passaggio 7

   Sminuzzatelo velocemente, poi fatelo sobbollire a fuoco basso per due minuti.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Cotto