Tomaten- en tofusoep als babyvoeding

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid alle ingrediënten voor; er wordt stevige tofu gebruikt, maar zachte tofu is beter.

   

2. 02

   Stap 2

   Pel de tomaten en hak ze tot een pasta, en prak de tofu fijn met een mes.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg water toe aan de bloem en roer tot er kleine korrels ontstaan. Voeg het water beetje bij beetje toe onder voortdurend roeren tot het zo fijn mogelijk is.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg de tomaten toe en roerbak ze tot ze gaar zijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de tofu één voor één toe en roerbak gelijkmatig. Voeg een kom water toe en breng aan de kook. Voeg de gebroken noedels toe en roer tot het kookt.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg eigeel toe

   

7. 07

   Stap 7

   Breek het snel in stukjes en laat het vervolgens twee minuten sudderen op laag vuur.

   

8. 08

   Stap 8

   Gekookt