Acılı ve Ekşi Rendelenmiş Patates

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Doğranmış patatesleri suya batırın, suyu iki kez değiştirin.

   

2. 02

   Adım 2

   Doğranmış yeşil acı biber (veya kurutulmuş kırmızı acı biber) gibi malzemeleri hazırlayın. (Baharatlar fotoğrafta yer almamıştır.)

   

3. 03

   Adım 3

   Wok tavasında yağı %90 oranında ısıtın. Yeşil biberleri ekleyip kavurun. Ardından sirke ve rendelenmiş patatesleri ekleyip kısa süre kavurun, sonra hazırladığınız baharatları ekleyin. İşlem sırasında biraz sıcak su ekleyebilirsiniz, ancak çok fazla eklemeyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Servis tabağı