Papas ralladas agridulces

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje las patatas ralladas en agua, cambiando el agua dos veces.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes, como los chiles verdes picados (o los chiles rojos secos). (Los condimentos no fueron fotografiados).

   

3. 03

   Paso 3

   Calienta el aceite en un wok hasta que esté al 90%. Agrega los pimientos verdes y sofríelos. Luego, añade el vinagre y las papas ralladas, sofríe brevemente y agrega los condimentos preparados. Puedes añadir un poco de agua caliente durante el proceso, pero no demasiada.

   

4. 04

   Paso 4

   Plato para servir