มันฝรั่งขูดผัดเปรี้ยวเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่มันฝรั่งขูดฝอยในน้ำ โดยเปลี่ยนน้ำสองครั้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสมต่างๆ เช่น พริกเขียวหั่นฝอย (หรือพริกแดงแห้ง) (ไม่ได้ถ่ายรูปเครื่องปรุงรสไว้)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 90% ใส่พริกหวานลงไปผัด จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและมันฝรั่งขูดฝอย ผัดสักครู่ แล้วใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ คุณสามารถเติมน้ำร้อนเล็กน้อยระหว่างผัดได้ แต่อย่าเติมมากเกินไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จานเสิร์ฟ