Острый и кислый картофель, натертый на терке

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите натертый картофель в воде, дважды сменив воду.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте ингредиенты, например, измельченный зеленый перец чили (или сушеный красный перец чили). (Приправы на фотографиях не показаны.)

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте масло в воке до 90% температуры. Добавьте зеленый перец и обжарьте. Затем добавьте уксус и тертый картофель, быстро обжарьте, а затем добавьте приготовленные приправы. В процессе можно добавить немного горячей воды, но не слишком много.

   

4. 04

   Шаг 4

   сервировочное блюдо