Guizhou usulü yeşil biberli kızarmış domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kurutulmuş eti yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Dilimlenmiş ve servis tabağına alınmış

   

3. 03

   Adım 3

   Eti bir tencereye koyun, az miktarda su ekleyin, kapağını kapatın ve pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Nem tamamen kaybolana ve yağ açığa çıkana kadar.

   

5. 05

   Adım 5

   Doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil biberler piştikten sonra, rendelenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin, kısa süre kavurun ve ardından ocaktan alın.