貴州風豚肉とピーマンの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   塩漬け肉を洗う

   

2. 02

   手順 2

   スライスして盛り付けました

   

3. 03

   手順 3

   肉を鍋に入れ、少量の水を加え、蓋をして煮る。

   

4. 04

   手順 4

   水分が完全に蒸発して油が放出されるまで。

   

5. 05

   手順 5

   刻んだピーマンを加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンが火が通ったら、千切りにした生姜とみじん切りにしたニンニクを加え、軽く炒めてから火から下ろします。