Sotelenmiş küçük balık

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsak ve zencefili yıkayıp ezin, ardından ince ince kıyın.

   

3. 03

   Adım 3

   Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Kırmızı dolmalık biberleri hafifçe pişene kadar soteleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Küçük balıkları ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar soteleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Az miktarda tuz ve on üç baharat karışımını ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış taze soğanları ekleyin ve eşit şekilde kavurun.